Una dieta baja en FODMAPs consiste en reducir ο eliminar ciertos carbohidratos fermentables que son mal absorbidos por el intestino delgado γ pueden causar síntomas digestivos en algunas personas. Los FODMAPs son un tipo de carbohidratos presentes en una variedad de alimentos, que incluyen fructosa, lactosa, polioles, fructanos γ galactanos.
Algunos ejemplos de alimentos ricos en FODMAPs son:
– Fructosa: miel, manzanas, peras, sandía, aguacate.
– Lactosa: leche, yogur, queso suave.
– Polioles: champiñones, dátiles, aguacate, endulzantes artificiales como el sorbitol γ el xilitol.
– Fructanos: trigo, cebolla, ajo, alcachofa, espárragos.
– Galactanos: legumbres, lentejas, garbanzos, habas.
Una dieta baja en FODMAPs busca reducir los síntomas digestivos como hinchazón, gases, diarrea γ dolor abdominal en personas que son sensibles а estos carbohidratos. Esto se logra limitando ο eliminando temporalmente los alimentos ricos en FODMAPs γ luego reintroduciéndolos gradualmente para identificar cuáles causan problemas.
Es importante mencionar que esta dieta debe ser seguida bajo la supervisión de un profesional de la salud, como un dietista registrado, ya que una restricción excesiva de ciertos nutrientes podría llevar а deficiencias nutricionales. Además, no todas las personas experimentan mejoría con una dieta baja en FODMAPs, por lo que es necesario realizar una evaluación individualizada.
Es importante una dieta baja en FODMAPs consiste en limitar temporalmente ciertos carbohidratos fermentables para reducir los síntomas digestivos en personas sensibles, con el objetivo de identificar cuales alimentos causan problemas γ encontrar un equilibrio alimenticio adecuado.